Umsatzsteigerung durch gezieltes Upselling im F&B-Bereich

In diesem Kurs lernen die Teilnehmer, wie sie ihre Verkaufsfähigkeiten im Bereich F&B durch gezieltes Upselling steigern können. Durch praxisnahe Methoden und Techniken werden die Teilnehmer sensibilisiert, den Umsatz zu erhöhen und gleichzeitig die Gästezufriedenheit zu steigern.

Kursdauer:

• 09:00 - 12:00 & 13:15 - 16:15 Uhr


Lernziele, die Teilnehmenden:

• besitzen die Fähigkeiten und Kenntnisse, erfolgreich im Bereich Upselling im F&B Sektor zu agieren.
• sind in der Lage die Erwartungen der Gäste zu eruieren und können Strategien entwickeln, um diese gezielt zu übertreffen.
• können die verschiedenen Kommunikationsstile erkennen und die Verkaufsansätze entsprechend anpassen, um effektiver mit verschiedenen Gästetypen zu interagieren.
• sind in der Lage, die erlernten Upselling-Techniken in realen Verkaufsgesprächen anzuwenden.